بالعامية · تونسي
لحم علّوش
معناها بالفصحى: لحم الضأن (تونسي) · لحم البقر (تونسي)
بمعنى لحم الضأن
لحم الخروف
- لحم علّوشتونسي
وفي لهجات أخرى:لحمة ضاني مصري، لحم غنم شامي، خليجي، عراقي، لحمة خاروف شامي، لحم الغنمي مغربي، جزائري، لحم طلي خليجي، لحم الخروف مغربي
بمعنى لحم البقر
لحم البقرة أو العجل
- لحم علّوشتونسي
وفي لهجات أخرى:لحمة كندوز مصري، لحم بقر شامي، خليجي، لحمة عجل شامي، لحم بگر عراقي، لحم البقري مغربي، جزائري، لحم بقري تونسي، بتلو مصري، لحم عجل خليجي، عراقي، لحم البگري مغربي