بوراك

بمعنى سمبوسة

عجين رقيق محشوّ يُقلى أو يُخبز

بوراكجزائري

وفي لهجات أخرى:سمبوسك مصري، شامي، عراقي، سمبوسة خليجي، عراقي، بريوات مغربي، بريك تونسي